ESCOBERO Y PETACO | Desarrollo de cultivares de sorgos escoberos [INTA Manfredi]

A pesar de la modernidad y el uso intensivo del  plástico, el sorgo de escoba mantiene su importancia en la actualidad en diversos países, incluyendo Argentina, ya que por su alto volumen de fibras, tiene otros usos en la manufactura de papel, cartón, aglomerados, paneles, etc., además de su empleo en la fabricación de escobas y el hecho de ser un producto biológico degradable.

ESCOBERO INTA

Esta variedad de Sorgo de escoba presenta alto potencial de productividad para su utilización para fabricación de escobas y similares.

Grupo: Cereales de verano

Especie: sorgo de escoba

Características sobresalientes:

Morfológica:

Es una variedad escobera (Sorghum technicum)

Planta con  granos que presentan taninos condensados con pericarpio castaño con manchas de otra tonalidad, textura del endosperma semiharinoso, y glumas que cubren totalmente el cariopse,  castañas a madurez con aristas.

Panoja laxa, péndula y larga (más de 80 cm)

Altura a la madurez 247 cm (según condiciones edafoclimaticas) desde la base de la planta a nivel del suelo hasta el extremo distal de la panoja (correspondiendo al tallo 165 cm. y  82cm a la panoja).

Presenta tolerancia a condiciones de deficiencias hídricas , disminuyendo la altura del tallo.

Fenológica:

Es de ciclo largo con 75-80 días de emergencia a 50% floración, y  130 días   aproximadamente a madurez de cosecha (según fecha de siembra y latitud)

Sanitarias:

Tolerancia  a enfermedades de la panoja y vuelco .En condiciones de alta humedad, se observa bacteriosis en las hojas.

Tecnológicas:

Alto potencial de productividad para su utilización para fabricación de escobas y similares (hebras redondeadas y finas con formación de granos en el tercio superior de la panoja).

PETACO INTA

Esta variedad de Sorgo de escoba presenta un alto potencial de productividad para su utilización para fabricación de escobas y similares. Por su baja altura posee facilidad de cosecha manual.

Grupo: Cereales de verano

Especie: sorgo de escoba

Características sobresalientes:

MORFOLÓGICAS:

Es una variedad escobera (Sorghum technicum).

Planta de color púrpura, con  granos que presentan taninos condensados con pericarpio castaño uniforme, textura del endosperma harinoso, y glumas que cubren totalmente el cariopse,  castañas a floración con aristas.

Panoja laxa, péndula y larga (70 cm).

Altura a la madurez 160 cm (según condiciones edafoclimaticas) tomada del tallo principal desde la base de la planta a nivel del suelo hasta el extremo distal de la panoja ( correspondiendo al tallo 90 cm. y  70 cm a la panoja, aproximadamente).

FENOLOGICAS

Es de ciclo corto con 55 días de emergencia a 50% floración (INTA Colorado-Formosa) , y  100 días aproximadamente a madurez de cosecha (según fecha de siembra y latitud)

SANITARIAS

Presenta tolerancia a condiciones de deficiencias hídricas, y vuelco.

Asimismo, tolerancia  a enfermedades de la panoja .

En condiciones de alta humedad, se observa bacteriosis en las hojas, tardiamente que no afecta la calidad de la paja.

TECNOLÓGICAS

Alto potencial de productividad para su utilización para fabricación de escobas y similares. Calidad industrial (hebras redondeadas y finas con formación de granos en el tercio superior de la panoja). Por su baja altura, facilidad de cosecha manual.

FUENTE: EEA MANFREDI (6 DE JUNIO 2014) |  INTA MANFREDI (6 DE JUNIO 2014)

INTA [Personas involucradas extra INTA

Orlando José FERESIN

Laura Maria GIORDA, Arsenio AGUINAGA]

Es necesario trabajar en el mercado local y de exportación de sorgo

Un informe del especialista Alberto Chessa, destaca que se encontraron granos de Sorgo de Alepo en las exportaciones de sorgo a China, infringiendo así un requerimiento establecido por el gigante asiático para el ingreso de sorgo argentino. Plantea una necesidad imperiosa de desarrollar el mercado del cultivo, tanto localmente como en materia de exportación, para evitar problemas a futuro.

Por Alberto Chessa (*)

Con relación al mercado de exportación tal cual y en virtud que la calidad de los granos ofrecidos era principalmente de granos con taninos condensados - los llamados marrones-, el valor del mismo, siendo Japón el principal comprador, siempre estuvo por debajo del maíz en un 15 a 20%, (aunque a la fecha 26/9 tenga un valor similar al maíz) y muy por debajo del precio que obtienen otros países (como Estados Unidos y Australia) que venden sorgos sin taninos y con muy buena calidad de grano sin presencia de hongos (Ergot fundamentalmente) y materias extrañas, cosa que no está sucediendo del todo en la oferta del mercado local argentino. 

Luego que el gobierno de la China firmara, el año pasado, con el de Argentina el protocolo de las condiciones fitosanitarias que habilitan la importación del sorgo argentino, las posibilidades de exportación de nuestro sorgo hacia esa nación están dadas siempre y cuando se cumplan con los requisitos fitosanitarios establecidos a rajatablas. Por lo demás, en lo referido a la calidad del grano de sorgo y su contenido de taninos es exclusivamente de incumbencia y decisión final entre las partes y esto no está reglamentado por el protocolo. Es decir que se deberán sembrar y comercializar híbridos sin o con taninos de acuerdo a lo que solicite el comprador chino por contrato.

De los pocos embarques que se han hecho hacia China, luego de la firma del protocolo, con destino de los granos del sorgo al consumo animal en dicha nación, razón por la cual se dice que es “Sorgo Granífero Forrajero”, ha surgido un inconveniente debido a la presencia de granos de “Sorgo de Alepo” en los lotes que los exportadores compraron de la campaña pasada 2014/15 en diferentes zonas. 

Si bien el grano de Sorgo de Alepo no es tóxico como lo es, por ejemplo, el Chamico, el protocolo firmado por China no admite la presencia de granos de Sorgo de Alepo en los embarques y esto es sin tolerancia alguna. 

Por ésta última razón se deberá tener en cuenta, para esta campaña que acaba de comenzar, el sembrar el sorgo granífero para exportar a China en lotes que no tengan la presencia de plantas de Sorgo de Alepo, condición ésta que es posible lograr sobre los lotes que fueron sembrados con soja el año pasado. 

De hecho, éste requerimiento de lotes libres de granos de Sorgo de Alepo, por parte del gobierno de China, es curioso pues como lo mencioné antes el grano de Sorgo de Alepo no es tóxico para el consumo animal, y dado que no son granos a ser sembrados no significa entonces peligro de introducir esa plaga en China; cosa que sí es razonable y lógica cuando hablamos del comercio y envío de bolsas con semillas para la siembra donde sí, tanto en China como en Argentina y todas las naciones del mundo, la presencia de semillas de Sorgo de Alepo no está permitida. Entiendo que las autoridades del gobierno argentino comenzarán a trabajar sobre este tema de manera de modificar ese castigo por la presencia de Sorgo de Alepo en lotes de Sorgo Granífero destinado al consumo animal en China.

Tal como siempre sostengo y en virtud de las características naturales del grano del Sorgo, hay que desarrollar el mercado del cultivo y del uso del sorgo granífero localmente, y luego el mercado de exportación de sus granos y de los productos que con él se elaboran vendrá por añadidura.

(*) El autor es Ingeniero y especialista en el cultivo de sorgo

(todoagro.com.ar)