Los girasoles detectan a sus vecinos

Estudios realizados en la FAUBA mostraron que esta oleaginosa, sembrada en alta densidad, puede percibir cambios en el ambiente lumínico del cultivo, reorganizarse espacialmente a lo largo del surco de siembra y producir hasta un 47% más de aceite por hectárea. Se evalúa la necesidad de mejoramientos genéticos.

Por Pablo Roset

Investigadores de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA), junto con un científico argentino (egresado de la FAUBA) de la Universidad de Adelaida, Australia, descubrieron que plantas de girasol sembradas a una densidad 2 ó 3 veces más alta que la de un cultivo comercial pueden detectar a sus vecinas inmediatas a través de cambios en la calidad de la luz que reciben. La respuesta es sorprendente: los tallos de cada planta se inclinan alternadamente hacia uno y otro lado del surco, donde hay más luz solar. Este mecanismo no sólo les permite reducir el sombreo mutuo: el rendimiento en aceite por unidad de superficie aumenta hasta un 47%, comparado con girasoles forzados a crecer erectos a la misma densidad.

"En la Argentina se siembra comercialmente girasol a razón de 5 plantas/m2, y en esas condiciones el proceso no ocurre porque no hay interferencia entre plantas jóvenes vecinas. Pero en nuestro experimento, con 10 ó 14 plantas por m2, verificamos por primera vez este patrón tan particular en el que las plantas, como si fueran los dientes de un serrucho mirando al cielo, se van inclinando de manera alternada hacia ambos lados del surco. Esto les permite interceptar mejor la luz del sol y, en conjunto, aumentar el rendimiento de aceite", señaló Mónica López Pereira primera autora del trabajo publicado en la prestigiosa revista PNAS.

Rendimientos

En cuanto a los rendimientos medidos, López Pereira aclaró que al autoorganizarse de esta forma, los girasoles sembrados a densidades elevadas en los experimentos rindieron entre un 19 y un 47% más de aceite por metro cuadrado que aquellos girasoles a los que se manipuló para que crecieran verticalmente.

"Los híbridos que usamos respondieron distinto al aumento de la densidad de siembra, y este es otro resultado clave de nuestro trabajo. El hecho de que la mayor o menor inclinación dependa de los diferentes genotipos abre grandes posibilidades para los semilleros, ya que podrán seleccionar aquellos materiales que se comporten mejor en densidades de siembra más altas", sostuvo López Pereira, quien también es docente de la cátedra de Cultivos Industriales de la Fauba.

Se organizan solas

Por su parte, Antonio Hall, profesor emérito de la UBA y coautor del trabajo, explicó: "El patrón que encontramos es resultado de un proceso de autoorganización de las plantas. Si bien este tipo de procesos poblacionales ya se conocía a nivel de comunidades de varias especies, nuestro trabajo comprueba por primera vez un caso de autoorganización en vegetales de un solo genotipo -un híbrido- sin que medien cambios en su demografía; es decir, sin nacimientos ni muertes de individuos, hechos esenciales en comunidades vegetales autoorganizadas".

¿Cómo y cuándo comienza el fenómeno? Hall, quien también es investigador emérito del Conicet, añadió que la autoorganización arranca temprano en el cultivo, producto de un cambio en su ambiente lumínico.

"Como en un efecto dominó, una primera planta -a la que llamamos pionera- detecta que otra, una vecina inmediata, la está sombreando. Esto hace que la pionera se incline hacia el espacio entre surcos, modificando así el ambiente lumínico a su alrededor. Luego, y como consecuencia de ese cambio, las dos vecinas de la pionera se inclinan, pero hacia el costado opuesto. Este es el principio de una onda de inclinaciones sucesivas que se prolonga hasta poco antes de que el cultivo florezca".

La posición del ápice de las plantas a lo largo de un surco va cambiando con el tiempo. El ápice marcado con el círculo verde claro sombrea a sus dos vecinas (marcadas con los círculos rojo y azul). Estas dos se inclinan en dirección opuesta al sombreo. Luego, la vecina de la azul (señalada con un círculo blanco) se inclina en dirección opuesta a la anterior. Así comienza la ola de inclinaciones. La línea punteada indica el surco de siembra. En la parte superior derecha figura fecha y hora de cada foto. Foto: gentileza de los investigadores.

Planta pionera

López Pereira aclaró que mientras el híbrido sea sensible a las altas densidades, siempre aparece una planta pionera. "Al haber más densidad, las pioneras aparecen más temprano y el proceso se intensifica. En las condiciones normales de cultivo en la Argentina, esta auto-organización no aparece porque dentro del surco los girasoles no se sombrean hasta que las plantas son relativamente grandes. En otros países, como España, se siembra a 8 ó 10 plantas/m2, pero como allí las plantas son más pequeñas, este efecto no sería tan marcado".

En relación a las posibilidades de mejorar genéticamente al girasol sobre la base de estos resultados, Hall destacó que, antes que nada, se deberían resolver dos problemas vinculados al aumento de la densidad de siembra: incrementar la resistencia al vuelco y la tolerancia a las enfermedades. 

"Una vez resueltos esos dos puntos, con sólo subir un 20% la densidad de siembra, es decir, 7 plantas/m2, se podría obtener un rendimiento en aceite superior a la tendencia anual de ganancia genética en girasol en nuestro país".

Para finalizar, Mónica López Pereira se refirió al futuro de esta línea de investigación. "Queremos avanzar en los aspectos genéticos y en la variabilidad de las respuestas de distintos materiales. Sin embargo, para ello debemos necesariamente asociarnos con algún semillero, ya que la identificación del gen o de los genes responsables de la inclinación alterna es muy costosa. El camino es largo, pero ya hemos dado el primer paso". © La Prensa

Girasol: Estiman que los promedios de rindes serán más altos que los históricos

Es, sobre todo, en los principales núcleos girasoleros del país

La campaña de girasol se viene desarrollando en óptimas condiciones en las diferentes zonas que se siembra el cultivo y en varias de ellas se esperan rindes más altos que los promedios históricos. Así lo describieron productores y asesores consultados por Clarín Rural. 

En primer lugar, Aldo Riesco, asesor privado del oeste de Buenos Aires y este de La Pampa, recorrió esta semana los lotes que trabaja y asegura que en esas dos zonas los girasoles rendirán arriba de los 3.000 kilos por hectárea, cifra que supera la media de la región.

“Es un año atípico con respecto a las lluvias. Dentro del ciclo del cultivo cayeron más de 300 milímetros mientras que con 250 milímetros alcanza para que el girasol se desarrolle correctamente”. Y puntualizó que la clave fue diciembre porque cayeron 130 milímetros. “Generalmente es seco y hace mucho calor”, precisó.

Como consecuencia de las copiosas precipitaciones, el asesor afirmó que observó durante la recorrida muchas grietas longitudinales en los tallos de la planta. “Consultando con los especialistas del INTA me explicaron que esto se debe al crecimiento exuberante del girasol debido a tanta humedad. Se agrietan los tallos y se produce una puerta de entrada para los hongos saprófitos que no afectan el rinde”, describió.

Además, agregó que otra “extraña situación” en el girasol es que hasta el momento no se hizo ninguna aplicación contra la isoca medidora o gata peluda, las dos plagas problema, porque no se llegaron a los umbrales de daño.

Más al centro-oeste de La Pampa, el productor Rodolfo Fava, también vaticinó que en los lotes que sembró, los rendimientos serán mejores que la media de aquella zona. 

“Las lluvias estuvieron muy por encima del promedio. Durante 2015 alcanzaron 900 milímetros (el promedio es de 700 milímetros) y este año ya cayeron entre 250 y 300 milímetros, también arriba de la histórico”, describió. 

Así, en esos lotes que tienen tosca, proyecta que se podrían obtener 2.200 kilos por hectárea. “El promedio histórico son 1.800 kilos por hectárea”, aclaró

Según relató el productor, ahora hay un pequeño ataque de gata peluda e isoca medidora que los obliga a hacer una aplicación de insecticidas, contrariamente a lo que sucede en el este de la misma provincia. “La idea hubiese sido sembrar más girasol pero el riesgo a la paloma hizo que redujéramos la superficie”, dijo Fava, pero sostuvo que si los ataques de aves no son graves, en la campaña próxima aumentarán las hectáreas, sobre todo por la rentabilidad que deja el cultivo.

Por el lado del sur bonaerense, Jimena Berriolo, técnica de la Chacra Experimental INTA Barrow, estimó que los rendimientos de girasol serán de buenos a muy buenos. “Estarán arriba de 2.000 kilos por hectárea, superando el promedio de la zona”, informó. 

La clave, según Berriolo, para alcanzar estos rendimientos, fue la cantidad de lluvias que se registraron durante el desarrollo del cultivo y el uso de tecnología por parte del productor. “Las lluvias han sido óptimas. Desde octubre a enero llovieron más de 300 milímetros, muy cerca del promedio”, detalló.

La técnica aclaró que en noviembre y diciembre llovieron menos en comparación al promedio histórico, pero en octubre y enero llovió más de lo normal. 

“Durante el primer mes del año las precipitaciones fueron más de 100 milímetros, y además, se desarrollaron de manera continúa justo cuando el girasol transitaba el periodo de llenado de granos“. 

En el sudeste bonaerense, Gustavo Almassio, productor y asesor, describió que en aquella región hay dos zonas diferenciadas: una es en la franja costera (suelos sin tosca) y la otra, más alejada del mar (suelos con tosca). 

En la primera el cultivo se viene desarrollando adecuadamente a pesar de la falta de agua. “Son suelos profundos que favorecen a un mejor rendimiento. Allí, por lo que observé, se esperan entre 2.500 a 3.500 kilos por hectárea, un rinde normal”.

Además, señaló que no hubo enfermedades y presencia de plagas. En cambio, la otra parte del sudeste, relató que “el verano ha sido bastante seco. La cosecha será normal y se obtendrían alrededor de 2.200 kilos por hectárea. Aquí fue más una Niña que un Niño”. 

Por último, la Bolsa de Cereales porteña dijo que finalizó la cosecha en el NEA y el rinde medio fue de 1.950 kilos por hectárea, levemente arriba del rinde del ciclo previo.

La Soja ya se implantó en más del 92% del área estimada. El Trigo llegará a las 10 mill./ton.

La oleaginosa ya cubrió casi el 93% de la estimación de superficie. Maíz más del 83%. El Girasol se proyecta en 2,3 mill./ton. El Trigo con el 87% de la superficie cosechada, alcanzaría los 10,1 mill./ton. En Cebada se lograrían 4,3 mill./ton.

A continuación, la reproducción textual del Panorama Agrícola Semanal emitido por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.

Soja

Al presente informe la siembra de soja logró cubrir el 92,9 % de la superficie nacional estimada en 20.100.000 hectáreas para la campaña en curso. Durante los últimos quince días se registró un progreso de 11,1 puntos porcentuales y el avance actual permite calcular un leve retraso de -0,6 puntos en comparación a similar fecha del ciclo previo. En números absolutos se estima que la siembra cubrió un área superior a las 18,6 M. Hay la superficie aún remanente se concentra en su mayoría sobre las regiones NOA y NEA, en donde durante los últimos días se registraron abundantes precipitaciones que permitieron reponer humedad en los suelos.

Puntualmente en la región NOA, la incorporación de lotes mantiene demoras como consecuencia de la falta de humedad relevada durante las semanas previas. No obstante, la condición de déficit hídrico se habría revertido luego de registrar sucesivos frentes de tormenta que aportaron lluvias de variable intensidad (20 a 150 mm) en los días previos a esta publicación. Similares retrasos también fueron relevados en la región NEA, pese a ello durante los últimos siete días se registraron lluvias abundantes sobre extensas áreas de Chaco y Santiago del Estero (70 a 150 mm). Por otra parte, sobre el núcleo chaqueño se relevaron las primeras siembras de segunda sobre rastrojos de trigo y en menor medida sobre lotes de girasol recientemente cosechados.

Hacia el sur, la incorporación de cuadros se encuentra próxima a culminar en amplios sectores de Córdoba y Santa Fe. En regiones puntuales como el Centro-Norte de Santa Fe se registraron retrasos debido a excesos hídricos y falta de piso en sectores del margen este, mientras que sobre el noroeste se relevaban falta de humedad adecuada para garantizar una buena implantación del cultivo (Tostado y periferia). En paralelo, en varios sectores de las regiones Núcleo Norte, Núcleo Sur y Sur de Córdoba se relevan excesos hídricos que provocan falta de pisos en lotes y caminos rurales, como así también la perdida de cuadros ubicados en relieves bajos. La incorporación de la escasa superficie pendiente de siembra en estas regiones también podría verse demorada en las zonas más comprometidas.

En la región bonaerense, a medida que progresan las labores de cosecha fina (trigo y cebada) avanza la incorporación de lotes de segunda. Puntualmente en el Sudeste de Buenos Aires la siembra se encuentra apuntalada gracias a las lluvias relevadas durante el pasado fin de semana, pese a ello sobre todo el sur de la provincia la ventana de siembra se encuentra próxima a finalizar.

Maíz

Durante las últimas semanas continuó la incorporación de cuadros de maíz con destino grano comercial correspondiente a la campaña 2015/16 en todo el territorio nacional. Las labores de siembra se concentraron en el norte del área agrícola nacional. Las últimas precipitaciones registradas en las regiones del NOA y NEA permitieron recuperar las reservas hídricas de los perfiles. Este escenario se da en el comienzo de la ventana de siembra del cereal en estas regiones, por lo cual, se continúa relevando una posible mejora en la intención de siembra de lotes tardíos y de segunda ocupación. Frente a este panorama mantenemos nuestra proyección de siembra en  2.850.000 hectáreas para la campaña 2015/16, un -16 % en comparación al ciclo previo (Campaña 2014/15: 3,4 MHa). Sobre esta estimación de superficie el avance de siembra cubrió a la fecha el 83,3 % del área, en números absolutos unas 2,4 MHa.

Hacia la región Centro-Este de Entre Ríos más de la mitad de los cuadros tempranos se encuentra llenando grano en buenas condiciones, llegando a estadíos de grano lechoso (R3). Por otro lado se está culminando la siembra de lotes de segunda ocupación de manera pausada. Hacia la zona Centro-Norte de Santa Fé muchos lotes tempranos continúan con excelentes potenciales de rendimientos. En paralelo se realizaron aplicaciones generalizadas de UAN y Urea en los cuadros tardíos y de segunda ocupación.

En el área central del país se siguen registrando excesos hídricos, que sumados a los eventos de granizo, generan pérdidas parciales de lotes. Hacia las regiones Núcleo Norte y Sur, se están incorporando lotes puntuales sobre los últimos cuadros de trigo cosechados. Los lotes tempranos transitan estadíos reproductivos en buenas condiciones, realizándose aplicaciones puntuales a fin de controlar roya. Sobre la provincia de Córdoba la siembra de maíces tardíos y de segunda ocupación se encuentra en su tramo final. Por otro lado, los cuadros tempranos se encuentran llenando grano, en condiciones hídricas de buenas a regulares.

En el sur del área agrícola nacional se fueron incorporando los últimos lotes de segunda ocupación sobre rastrojos de cebada. Hacia las zonas del Sudeste y Sudoeste de Bs. As.-Sur de La Pampa los cuadros tempranos se encuentran por iniciar floración, mientras que los sembrados las últimas semanas ya transitan estadíos entre V2 y V6. Sobre las zonas del Centro de Bs. As., Norte de La Pampa-Oeste de Bs. As. y la Cuenca del Salado solo restan sembrar lotes puntuales de segunda ocupación. Los cuadros tempranos ya se encuentran entre panojamiento y llenado de granos en buenas condiciones, solo reportándose aplicaciones puntuales para controlar roya.

Girasol

Continúa la recolección de girasol sobre el norte del área agrícola nacional, donde las condiciones climáticas de los últimos quince días permitieron que las labores de trilla cobren mayor fluidez y eleven el progreso de cosecha al 9,4 % de la superficie apta. El rinde medio nacional se ubicó en 18,5 qq/Ha, acumulando un volumen parcial de 210 mTn. En números absolutos, ya se han recolectado más de 100.000 hectáreas calculando un avance quincenal de 6,8 puntos porcentuales y un adelanto en la cosecha en comparación a la campaña previa de 3,5 puntos. Si bien la cosecha de girasol comenzó sólo en las regiones NEA y Centro-Norte de Santa Fe, mientras que en los núcleos girasoleros del sur bonaerense la siembra finalizó semanas atrás, se calcula una primera proyección de producción en 2.300.000 toneladas, sujeta a posibles variaciones durante el transcurso de la cosecha a medida que las labores avancen hacia el centro y sur del territorio nacional. La actual proyección refleja una caída del -8% en comparación al ciclo previo (Campaña 2014/15: 2,5 MTn).

Sobre el NEA, las condiciones climáticas favorables permitieron el avance de las cosechadoras sobre los cuadros tempranos, permitiendo recolectar la mitad de la superficie apta, con rindes promedio que se ubicaron  en 19 qq/Ha. Los mismos varían en función de la fecha de implantación de la oleaginosa, ya que los lotes tempranos sufrieron un período prolongado de escasez hídrica durante su desarrollo vegetativo sobre el comienzo de la primavera. En cambio, la condición del cultivo mejora en aquellos lotes incorporados sobre el fin de la ventana óptima de siembra, donde la expectativa de rinde es superior a los cuadros tempranos y no se descarta la posibilidad de que los mismos superen los 20 qq/Ha.

Por otra parte, en el Centro-Norte de Santa Fe, las precipitaciones registradas en las últimas semanas provocaron pérdidas por vuelco de plantas en cuadros que se encontraban próximos a cosecha, y en consecuencia algunos productores se vieron obligados a comenzar de manera anticipada con las tareas de recolección. Los excesos hídricos ocurridos durante el fin de la primavera afectaron a los rendimientos de los cuadros, principalmente en los tardíos, que se ubicaron entre 12 qq/Ha y 19 qq/Ha.

Por último, en el Sudoeste de Buenos Aires-Sur de La Pampa prevalece una condición de humedad y sanidad óptima sobre los cuadros que comenzaron a desarrollar el botón floral, mientras que los más avanzados ya se encuentran en plena floración. A su vez, en las semanas previas a esta publicación se relevaron incorporaciones puntuales de girasol de segunda ocupación sobre cuadros de cebada y trigo, pero las mismas no afectarían nuestra actual proyección de área para la región.

Trigo

La cosecha de trigo continúa desarrollándose de manera normal en la región bonaerense, donde en los últimos quince días los mayores progresos de trilla se registraron sobre las regiones Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires, Centro de Buenos Aires, Sudeste de Buenos Aires y Cuenca del Salado. Las precipitaciones acumuladas durante los últimos días en gran parte de Buenos Aires interrumpieron de manera parcial las labores de cosecha, sin embargo, se logró recolectar cerca de 2,9 MHa y elevar el avance de trilla a nivel nacional al 87 % de la superficie apta. En paralelo, se registró un progreso quincenal de 18,1 puntos porcentuales y un retraso en la cosecha en comparación al ciclo previo de -8,9 puntos. El rendimiento medio nacional ascendió a 29,6 qq/ha y permitió acumular un volumen parcial cercano a las 8,6 MTn.

Sobre el núcleo triguero del sur bonaerense, donde se concentra más del 24 % de la superficie implantada con el cereal, la cosecha cobró mayor fluidez en los pasados quince días y se obtuvieron rendimientos promedio que se ubicaron por encima de nuestras expectativas iniciales. En consecuencia este incremento en el volumen, explicado principalmente por los rindes superiores a los estimados que aportó la región, permite elevar nuestra proyección de producción a10.100.000 toneladas para la campaña en curso, un 6,3 % superior en comparación a nuestra última publicación y reflejando ahora una caída interanual de -14 % (Campaña 2014/15: 11,75 MTn).

 Por otra parte, la cosecha de trigo se dio por finalizada en el Núcleo Sur con rindes que se ubicaron entre los 30 qq/Ha y 42 qq/Ha, logrando una media de 37,7 qq/Ha y un volumen de 787 mTn; restando la recolección de lotes puntuales que se encuentran con problemas de anegamiento. Rendimientos similares se registraron en el Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires, donde eventos de granizo relevados en la localidad de Pehuajó produjo pérdidas parciales en lotes que se encuentran próximos a cosecha. Por último, en el Sudoeste de Buenos Aires-Sur de La Pampa, el avance de las maquinas se encuentra atrasado en comparación a la campaña previa debido a las precipitaciones de baja intensidad pero alta frecuencia semanal. Los rendimientos son buenos y varían entre 18 qq/Ha y 32 qq/Ha, dependiendo del nivel de tecnología y la fertilización nitrogenada que se aplicó durante el estado de macollaje.

Cebada

La cosecha de cebada con destino grano comercial continúa manteniendo la fluidez alcanzada durante fines de diciembre. Los rendimientos recolectados durante las últimas dos semanas continúan sosteniendo la tendencia alcista y apuntalan una mayor producción de cebada en comparación al ciclo previo. Sumado a esto, nuestro pronóstico climático prevé buen condiciones para la concreción de las tareas de cosecha, lo que ayudaría a reducir las pérdidas de trilla. Bajo este panorama, la cosecha de la campaña 2015/16 acumulará, al finalizar la trilla, un volumen total de 4.300.000 toneladas, un 10 % por encima del promedio productivo de las últimas cinco campañas. (Promedio productivo 2010/11-2014/15: 3,92 MTn).

Las condiciones climáticas sobre el centro y sur de Buenos Aires, donde hoy en día se concentra el 100 % de la superficie no cosechada, fueron propicias para la trilla presentando una baja humedad ambiental y ausencia de precipitaciones. Esto permitió que el avance acumulado de trilla durante los últimos 15 días sea de 32,8 puntos porcentuales, llevando la cosecha total nacional al 73,1 % de la superficie apta. A pesar de haberse registrado un mes corrido de cosecha fluida, la trilla lleva un retraso de 26,9 puntos porcentuales en comparación con la campaña previa, que a esta fecha se encontraba finalizada. Este retraso se debe a demoras en la siembra, al desarrollo lento del cultivo causado por las bajas temperaturas primaverales y a una superficie sembrada durante la actual campaña considerablemente mayor al ciclo previo (Cebada 2014/15: 0,92 MHa; Cebada 2015/16: 1,2 MHa). En números absolutos la superficie cosechada al presente informe alcanza 786.000 Ha y con una productividad promedio de 40,4 qq/Ha,  se acumuló un volumen total en chacra de 3.180.000 Tn.

Durante la última semana del año 2015 culminaron las labores de cosecha sobre el Sur de Córdoba, el rendimiento promedio registrado fue de 30 qq/Ha, muy por encima del rendimiento promedio de las últimas campañas, y se acumuló un volumen total cosechado de 12.000 Tn. Por otro lado, finalizaron las labores de cosecha en el Núcleo Sur, con un rendimiento promedio de 39,5 qq/Ha, superior al promedio de las últimas campañas, y con un volumen acumulado en chacra de 194.000 Tn. Sobre los núcleos cebaderos del Sudeste y Sudoeste de Bs. As.-Sur de La Pampa, la cosecha lleva el 65 y el 81 % de avance respectivamente, y los rendimientos promedio son  de 45,7 y 31 qq/Ha respectivamente. Ambas regiones núcleo registran promedios generales superiores a los históricos zonales.

(agrositio.com)

El girasol y una campaña para despegar

El aumento en las temperaturas del suelo y las oportunas precipitaciones de la última semana, ofrecen óptimas condiciones para la siembra de girasol en el sur del país. El último informe de la Bolsa de Cereales afirma que se mantiene una intención de siembra superior en 11,5% a la de la campaña anterior. Más del 60% del área ya se encuentra implantada y los cultivos tienen buenas condiciones de humedad y desarrollo.

En un año donde el clima parece que va acompañar a los cultivos estivales, la oleaginosa espera poder repuntar y seguir sumando área. Sin embargo, los precios internacionales del aceite de girasol están declinando

El aumento en las temperaturas del suelo y las oportunas precipitaciones de la última semana, ofrecen óptimas condiciones para la siembra de girasol en el sur del país. El último informe de la Bolsa de Cereales afirma que se mantiene una intención de siembra superior en 11,5% a la de la campaña anterior. Más del 60% del área ya se encuentra implantada y los cultivos tienen buenas condiciones de humedad y desarrollo.

   

Los precios internacionales del aceite de girasol están declinando. Se registran todavía elevadísimas primas con respecto a aceites competidores, lo cual estaría reflejando la escasez relativa de aceite de girasol.

Por este motivo, Infocampo dialogó con Jorge Ingaramo, asesor económico de Asagir (Asociación Argentina del Girasol), y aseguró que "esta campaña puede ser un punto de inflexión, porque se puede recuperar el cultivo, con un tipo de cambio más alto y una baja de retenciones o eliminación. La Argentina podrá recuperar su presencia en los mercados en los próximos años".

   

Con respecto al área para la presente campaña, Ingaramo explicó que "es un área que puede crecer aún más". Y continuó: "Coincido y estoy de acuerdo que puede crecer un millón de hectáreas aproximadamente con estas variables económicas".

   

Según el informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires del jueves 11 de noviembre, se encuentra implantado el 60,8% de la superficie proyectada en 1,45 millones de hectáreas (unas 150.000 hectáreas más que en la campaña anterior). Ya se han incorporado 880.000 hectáreas gracias a un avance inter-semanal de 10,9 puntos porcentuales. La persistencia de clima frío hasta hace pocos días motivó un atraso en la siembra de 7,5 puntos porcentuales.

Informe del USDA

De la comparación con el informe de octubre surgen algunas modificaciones: si bien la producción total de las siete principales semillas oleaginosas se mantiene estable, hay un incremento en las cosechas esperadas de canola y de soja, mientras se reduce en 840.000 toneladas la producción de girasol (2% de caída). 

   

l crushing total será similar pero crecerá en 1 millón de toneladas la molienda de soja y disminuirá en 0,8 millón de toneladas la de girasol. Por último, las existencias finales caen en 2,15 millones de toneladas, a raíz de la baja en 2,28 millones de toneladas en los stocks de soja, mientras se mantiene – o más bien, disminuye levemente- el de semilla de girasol.

   

Según un informe de Asagir, el Usda re-estima a la baja la producción argentina esperada de girasol (de 3,2 a 2,8 millones de toneladas); mientras que mantiene las de Ucrania y Rusia y ajusta a la baja en 150.000 toneladas la oferta de la Unión Europea. Como consecuencia de ello, la producción mundial sería de algo menos de 39,7 millones de toneladas; cuando la estimación de octubre era de 40,5 millones de toneladas (2,1% de merma).

   

Por otra parte, el informe de Asagir resalta que "a raíz de una molienda similar a la estimada el mes anterior y de la relativa estabilidad en la oferta de aceite de palma, la producción total de los nueve principales aceites no se modifica, aunque hay una leve suba en la oferta del de soja y una merma de 300.000 toneladas en la de girasol. El mayor valor relativo de este último produce una leve caída en el consumo total, que no altera en lo sustantivo los datos agregados de demanda. Hay un incremento de casi 1 millón de toneladas en las exportaciones totales, que responde principalmente a las ventas de aceite de palma, que son abastecidas con una disminución de sus existencias. Los stocks finales de los nueve principales aceites caen en 340.000 toneladas".

   

Por último, el informe añade que "comparando con la campaña 2014/15, la producción mundial de las siete principales oleaginosas caerá 1%, mientras que el consumo subirá 1,9%; las exportaciones se mantendrán estables y los stocks crecerán en 2,8%; con lo que la relación stocks/consumo subirá del 20,9 al 21,0%".

(infocampo.com)

Prensas de pequeña capacidad para prensado en frío

Las prensas de pequeña capacidad son adecuadas para el prensado en frío, sin precalentamiento y modificación tratamiento y las semillas oleaginosas antes del prensado, están diseñados para aquellos que manejan sólo unas decenas de kilogramos de semilla por hora.

Los dispositivos son de fácil instalación, de pequeñas dimensiones, de un uso fácil y mantenimiento poco exigente.

Se utilizan no sólo para prensar las semillas oleaginosas convencionales - colza, girasol, lino, pero en especial para prensar las semillas oleaginosas especiales - la alcachofa, la onagra, el cáñamo, las semillas de uva, etc El aceite de colza, de girasol prensado de esta manera tienen poco contenido de fosfolípidos, por lo que puede ser utilizado como combustible para los motores. Los aceites de semillas especiales (el cáñamo ...) prensados en frío se utilizan en platos fríos, en la farmacia o cosmética

(farmet.es)

Prevén un aumento de la siembra de girasol ante las expectativas de la rentabilidad

El repunte en la producción de girasol a nivel nacional, en el ciclo anterior, tuvo su correlato en las cantidades procesadas y exportadas por la industria, fundamentalmente por el incremento en las ventas de aceite y subproductos.

Los productores de girasol analizan aumentar el área implantada con el grano, cuando aún queda un mes para continuar con la siembra, movidos por la expectativa de una baja en las retenciones y la mejora del 13% en el precio internacional del aceite en los últimos 40 días.

“Estamos convencidos de que el próximo gobierno modificará sustancialmente –si no las elimina– las retenciones del 32% sobre el girasol que, desde 2007, vienen oprimiendo a la cadena de valor”, aseguró Luis Arias, presidente de la Asociación Argentina de Girasol (Asagir).

Arias calculó que “sin considerar modificaciones en el tipo de cambio oficial, y si las retenciones bajaran a cero, el productor cobraría unos 315 dólares por tonelada, lo que posicionaría al cultivo de girasol como una alternativa muy competitiva para las provincias de La Pampa y Buenos Aires”.

El asesor económico de Asagir, Jorge Ingaramo, estimó a su vez -en declaraciones difundidas a la prensa, al igual que las de Arias- que “con rinde de 20 quintales por hectárea el productor podría sumar unos 273 dólares más, si las retenciones al girasol desaparecieran. Es el día y la noche”, graficó.

Por lo pronto, el repunte en la producción de girasol a nivel nacional, en el ciclo anterior, tuvo su correlato en las cantidades procesadas y exportadas por la industria.

En los ocho primeros meses del año se vendió al exterior 135% más de aceite de girasol y 285% de pellet y subproductos de la oleaginosa, según un informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba.

La campaña girasolera 2014/2015 significó un repunte en la producción del 53% frente a lo recolectado durante el ciclo 2013/2014, mientras el precio de exportación del aceite de girasol sufrió en menor medida la tendencia bajista de los mercados internacionales, y por las características distintivas de su mercado (producto “premium”) resistió mejor que el aceite de soja.

De este modo, la caída en las exportaciones del grano de girasol (-36%), se vio más que compensada por el incremento en las ventas de aceite y subproductos, consecuencia del mayor procesamiento de la oleaginosa, concluyó la bolsa cordobesa.

(diariocol.com)